步骤1/7买回来的肥肠一定要仔细的清洗,加入面粉多次的揉搓,清水漂洗
步骤2/7焯水,过凉,再次清洗
步骤3/7切段.热油下入肥肠,翻炒
步骤4/7加入葱姜蒜,花椒粒
步骤5/7一点盐,适量生抽和蚝油,再来点胡椒粉
步骤6/7再放入切好的青椒和洋葱
继续翻炒至熟,一点鸡精,调料不多,吃的就是原味!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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