蒜苔炒椒盐小鱼干

将蒜苔洗干净切成段。

小鱼干浸泡至软捞起沥干水分。

烧热锅倒入少许橄榄油，放入小鱼干。

炒至干身时撒入少许椒盐粉，炒均匀盛起备用。

锅里继续倒入少许橄榄油，放入蒜苔大火炒。

调入少许盐以及少许水，继续翻炒。

再将小鱼干倒入。

炒均匀即可熄火上碟。