准备好材料。
腐竹提前2小时用冷水浸泡;
泡发后的腐竹洗净切斜段;
将腐竹入开水水焯烫后捞出沥干;
黄瓜切菱形片; 干辣椒切小段;
将腐竹和黄瓜放入大碗中,加生抽、味精、白糖、精盐、醋、香油腌一小会儿;
洒黑芝麻拌匀
锅加油,放花椒炒香变焦后去掉, 放入辣椒段炒香关火;
倒在腐竹上拌均匀即可。
腌黄瓜夏季最美的味道,夏秋人们食欲不振的时候有这么一小碟开胃小菜是非常不错的,
抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素e,可起到延年益寿,抗衰老的作用黄瓜中的黄瓜酶,有很
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有