海鲜用料酒和盐腌制15分钟;水烧开,入乌冬面焯3分钟捞出
步骤2/2锅入油,热后入姜片,炒海鲜,盛出;炒西葫芦片加料酒,入焯好的乌冬,加蒸鱼豉油,生抽,蚝油翻炒;入海鲜翻炒,出锅前可再加一点点只要一点点的盐和鸡精;装盘,撒葱花。
后来,在制作过程中人们往往在面粉中再加入大米粉,这样做出来的面条介于切面与米粉之
菜谱名称:潮州大鱼丸 所属菜系:粤菜(潮州流派) 菜谱功效:营养不良调理 孕妇食
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