准备好所有材料
将虾洗净控干水份,鲜犹鱼洗净切薄片,胡萝卜,洋葱,青椒,火腿切成细条状。
取出400G乌冬面用手将面条拉开备用
锅中倒入一勺玉米油稍微烧热。
将鲜虾和鲜犹鱼下锅翻炒一下,至稍微卷起
用筛器将其沥干油份备用,将锅中的水份倒掉
锅中留少许油,倒入其它配料翻炒片刻
加入火腿继续翻炒
将鲜虾和鲜犹鱼一并加入,加入盐份
这时就可以将事先准备好的乌冬面放入锅中一起炒匀
加入生抽调色
再加入些许黑胡椒炒匀即可出锅
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