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羊肉泡馍是西北名菜,虽然去不了西北,但在家里也能吃到那里的特色美味。

捷赛私房菜82
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

羊肉 200克、 白馍 2个、 木耳 5个、 干粉丝 半把、 黄花菜 10根、 水量 1200毫升、 4克、 2段、 4片、 料酒 20毫升、 胡椒粉 1克、 大料 1个、 香油 2毫升、 青蒜 1根

羊肉泡馍的做法步骤

小窍门

【要点】
1.羊肉切块不宜太大,否则不易熟;
2.白馍掰成小块,口感会比较好。

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