干炸脆皮茄子炸多了,刚好来个深加工,烧茄子我的最爱
面粉淀粉按比例加油调成糊,茄子挂糊炸制
过两次油炸好的茄条
配菜切好
干辣椒葱蒜煸香,下西红柿块炒化
加水沒过西红柿烧开调味
下入炸好的茄子和青椒翻炒,大火收汁
装盘
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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