苦瓜竖向剖开,去籽,切成薄片。
鸡蛋加少许水,盐搅匀,过油盛出。
蒜末爆香,放苦瓜炒至颜色变深,加入鸡蛋,继续翻炒,适当盐鸡精五香粉,即可。
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鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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