经典味土豆牛肉咖喱饭

步骤1/14

将牛肉切成小块，比咖啡方糖稍大一点。

步骤2/14

洋葱头切成条状，不要太细哦！

步骤3/14

土豆切成块状，比牛肉块稍大一点哦~\(≧▽≦)/~

步骤4/14

当当当~\(≧▽≦)/~主角登场，注意避让！对了，我和老公都不太喜欢胡萝卜，所以直接忽略，如果喜欢吃的话，按照第三步土豆的做法一样，将胡萝卜焯水，捞出待用←_←

步骤5/14

将牛肉焯水至六分熟，捞出待用~\(≧▽≦)/~

步骤6/14

开水煮土豆块，约一分钟，捞出待用~\(≧▽≦)/~

步骤7/14

开锅，倒入适量油，油热后，倒入洋葱头，翻炒至爆出葱香，接着加入牛肉块，继续翻炒一会儿，再加入土豆块。将所有食料在一起翻炒两分钟左右~\(≧▽≦)/~

步骤8/14

加水至没过所有食材，中火，记得加盖保温哦，直至水开~\(≧▽≦)/~

步骤9/14

水开后，打开锅盖，将浮沫舀出。继续加盖煮10分钟左右。

步骤10/14

先关火，开盖，加入四块咖喱块~\(≧▽≦)/~我做的是两人份的

步骤11/14

将咖喱块不断搅拌直至全部融化。

步骤12/14

接着开火，微火即可，不断搅拌约三四分钟直至变成粘稠状~\(≧▽≦)/~

步骤13/14

将刚出锅的热米饭盛到碗里，然后倒扣在盘子一边，再将咖喱均匀铺在米饭旁边，大功告成！

步骤14/14

大盘老公的，小盘是我的，嘿嘿，吃完来点水果吧~\(≧▽≦)/~