味噌汤可以说是主妇的知音。因为它适用于各种食材，不论是单一种还是多种食材都可以在短时间变成美味。是清理冰箱时的最佳选择。
将各种蔬菜切成适当大小。
锅内放入蔬菜及水上火煮。
水烧开后撇去浮沫，放入鱼粉，将蔬菜煮熟。
蔬菜煮熟后，将火关掉。把味噌酱化入锅内即可。
味噌酱一定要关掉火以后再放，不然味噌的风味会遗失殆尽。
能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低
金针菇的存储金新鲜的金针菇如果需要保存，可以将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟
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