平菇豆腐味噌汤

步骤1/8

豆腐切块放置一会，沥干水分。

步骤2/8

鱼丸和鱼豆腐切小块。

步骤3/8

平菇洗净，撕成条状。

步骤4/8

将平菇在开水锅中焯一下，捞出沥干水分。

步骤5/8

锅中倒入高汤，加点水，放入鱼丸和鱼豆腐煮开，加一点鱼露提鲜。

步骤6/8

放入平菇和豆腐煮开。

步骤7/8

加入味噌轻轻搅拌至化开。尝下味道看看，淡的话加点盐调味。

步骤8/8

在未煮沸前关火，撒点小葱末拌匀即可。