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食临天下
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

猫耳朵 适量、 鸭蛋 1个、 胡萝卜丝 适量、 调料酱 适量

蛋炒猫耳朵的做法步骤

小窍门

我用的调料酱是红烧螃蟹烧剩下的汤汁(有老抽,鲜酱油,料酒,姜,蒜)。猫耳朵炒之前先在锅里用水煮过。这样随便炒几下就可以了。

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