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猫耳朵

老家徐州小零食，每逢小时候过年才有的小吃，所以对我有非常大的意义，吃起来咯嘣咯嘣的脆，那个香啊。。

cc张张
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

面粉、芝麻、发酵粉、水、油适量

猫耳朵的做法步骤

步骤1/6

面粉加水、发酵粉，揉成面团，醒两个小时，添加芝麻，擀成椭圆形的大面皮
步骤2/6

切成三角形
步骤3/6

开火等锅热
步骤4/6

油八成热的时候下锅炸
步骤5/6

翻炒炸
步骤6/6

炸成金黄色装盘

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