炎炎夏日,一大盆冰镇毛豆!!!伴你度过世界杯!!!
步骤1/3毛豆用盐水泡一阵子,用手揉搓几次洗干净!!因为吃的时候好喜欢用牙齿咬所以要洗干净!!!
为了毛豆入味..毛豆不是有一边细细的比较尖锐咩,用手掰掉那个角连着那条茎一起撕掉,最后水冲一遍
步骤2/3
一大锅水,姜片3-5片,香叶2-3片,桂皮半根,花椒一小把,干辣椒3-5个,煮开了小火熬2-3分钟,倒入毛豆,加比煮菜多的盐,加小勺生抽老抽2小勺黄酒,大火煮开了,中小火煮5分钟,焖半小时。
步骤3/3冷却后放入密封的玻璃碗或者瓶子冷藏一晚上更入味.......
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