蛋白质丰富
将洗干净的娃娃菜按纹路切成竖条 放入热水中炒下至软 沥水捞出备用
将葱姜蒜 花椒粉放入油锅中爆香后 倒入备用娃娃菜翻炒 倒入少量蚝油 生抽翻炒均匀后 倒入虾皮翻炒几分钟 加入盐鸡精 出锅
虾皮不要翻炒太久
虾皮营养丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。据文献记载,虾皮还具有
虾皮先用水泡一下,不仅能保证食用安全,还可以去掉过多的盐分,以及可能存在的细沙。
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