韭菜盒子

步骤1/18

韭菜洗净切碎

步骤2/18

5个鸡蛋做了两张蛋皮

步骤3/18

将蛋皮切碎

步骤4/18

准备鲜鲜的小虾皮

步骤5/18

将它们拌匀

步骤6/18

分别加入蚝油、香油、花生油、五香粉拌匀，盐是在要包之前加就可以了，避免韭菜出水

步骤7/18

面粉加温开水揉好，醒30分钟即可（这步可以在和馅之前完成）

步骤8/18

我做的时候，将面分成每个约50g多一点点的小剂子（正好24个）

步骤9/18

一个面皮两勺馅

步骤10/18

像包饺子一样先按紧

步骤11/18

然后用大拇指依次按上成小花边，这样煎的时候不会开裂

步骤12/18

电饼铛加热后，倒少许油

步骤13/18

盖上盖子，按在馅饼档，正反面各煎一次，再焖一小会

步骤14/18

这是在煎反面的时候

步骤15/18

哈哈，香香的，马上出锅

步骤16/18

做好，还得接着做~

步骤17/18

此时要是来碗粥该多好~

步骤18/18

美美的开吃吧~