快手香辣牛肉酱

步骤1/7

牛肉，姜，大蒜分别切末。

步骤2/7

八角，桂皮，香叶，花椒洗净待用。陈皮泡开。

步骤3/7

先下油（油略多），将八角、香叶、花椒、桂皮小火煸出香味。然后捞出材料不要。

步骤4/7

下姜，蒜小火炒香。

步骤5/7

倒入牛肉，慢火炒干水分。

步骤6/7

待牛肉炒干至略黄，倒入辣椒粉炒出红油。

步骤7/7

最后加入甜面酱，生抽（此处可根据个人喜好加入芝麻或香葱）。小火翻炒一会入味后盛出。