步骤1/4羊肉飞水
步骤2/4起油锅,爆香葱姜,加入八角一个,将羊肉下锅炒至发白。加水,少量生抽,当归。移入砂锅炖煮1小时。
步骤3/4放入胡萝卜块,料酒,再炖一小时。
步骤4/4放入盐,鸡精。最后放香菜,点香油。
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