蛋白,蛋黄分开,蛋黄稍稍打一下。
把抹茶粉加水调匀,倒入蛋黄中。
把低粉过筛,筛入抹茶蛋黄糊备用。
用电动打蛋器开始打蛋白,把砂糖分3次加入。
蛋白打好,盛出三分之一与抹茶糊切拌均匀。
再把所有抹茶糊倒入剩余的蛋白中切拌均匀,倒入涂有橄榄油的模具,轻震几下。
烤箱预热,175度开烤40分钟左右。黑妹KITTY出炉,可能是时间长了点,成深绿色了,但口感和味道都不赖。
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
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