番茄牛腩

步骤1/15

番茄牛腩食材---牛腩。

步骤2/15

番茄牛腩食材---番茄。

步骤3/15

牛腩切成寸左右的块。

步骤4/15

凉水下锅放入牛腩和一勺料酒焯水。

步骤5/15

牛腩切成寸左右的块。

步骤6/15

然后捞出放入热水锅内接着煮开后放入姜、葱和山楂片转小火焖煮1-1.5小时。

步骤7/15

在等待牛肉的时候把西红柿、葱姜蒜切好，准备好调料。

步骤8/15

等到牛肉熟了关火。

步骤9/15

捞出牛肉备用。

步骤10/15

炒锅热锅凉油油热放入葱姜蒜爆香放入番茄酱炒香。

步骤11/15

放入番茄炒。要是沙司就炒完西红柿在放。

步骤12/15

在番茄炒出红汁后放入牛腩翻炒，淋入生抽。

步骤13/15

然后放入煮肉的汤和啤酒没过肉。

步骤14/15

等烧开后加入盐和糖调味转中小火煮10-15分钟左右即可。味精适个人口味可放可不放。

步骤15/15

做好的牛腩装入砂锅或者汤盆上桌即可食用。