我最爱家常菜-红烧肉

步骤1/9

选肉是关键，我个人喜欢不是太肥的~

步骤2/9

肉切块

步骤3/9

锅烧水，水开后倒入肉块，肉块变白后即可盛出

步骤4/9

锅内倒油，加入两勺白糖，小火炒糖色，

步骤5/9

当糖色转为棕红色后倒入肉块进行翻炒

步骤6/9

翻炒后，肉变味棕色后放入辅料，姜片，葱段，八角，桂皮，香叶

步骤7/9

翻炒，把辅料炒出香气后倒入适量的热水，倒入红烧酱油，生抽和盐（适量）

步骤8/9

小火慢炖30分钟，出锅前加入适量味精，

步骤9/9

满满的满足感~