什锦炒面

步骤1/5

准备好所需食材

步骤2/5将黄瓜，香菇，洋葱，木耳切丝，小白菜切段。

步骤3/5

鸡蛋搅散，摊成蛋饼，再切丝。

步骤4/5沸水下切面，断生起锅过凉水，香菇，小白菜开水焯一下。

步骤5/5锅下菜油，油热后，下蒜片，葱白和洋葱丝煸香，下肉丝滑散，加面条，黄瓜，香菇，小白菜，不断翻炒，加鸡蛋丝，最后放生抽，鸡精，白糖，拌匀即起锅装盘。