昨天中午特别想吃手擀面,可是又觉得煮的面,凉的太慢,想来还是炒的比较美味可口更重要的是凉的比较快,入口快爽,嘿嘿 好友评价色香味俱全,话不多说,上菜!
先做手擀面,把步骤大家可能都会,我就不细说了,然后把擀好的面放入沸水中煮到八成熟备用。
步骤2/2葱姜蒜爆锅,然后放入肉丝等一切准备好的食材爆炒,放入酱油加少许耗油、盐,翻焗炒,然后把煮好的面条放入,翻炒几下就可以了,香喷喷的美食既成!!
菠菜汁也可以用其他蔬菜、水果汁、水代替,使用菠菜类菜汁的时候,尽量只取纯菜汁,过
硬面团在揉面的时候有些费力,可以揉一会儿之后盖上湿纱布将面团饧一会儿,饧过之后的
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有