主要材料。
把主要材料打碎。
加入盐、胡椒粉。
糖、鸡精。
加入淀粉。
生抽。
老抽。
加入鸡蛋。
混合均匀。
搓成丸子并在表面滚上一层淀粉。
滚好的丸子。
下油锅炸。
炸制焦黄即可。
锅内放姜、葱爆香。
加入老抽。
加入水。
加入花椒粉。
盐。
糖。
加入丸子炖10分钟。
大火收收汁,放入蚝油。
鸡精。
放入水淀粉勾芡。
把汤汁浇到丸子上。
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