今日是母亲节,没有什么送给婆婆,就做了个芒果蛋糕庆祝一下
将消化饼用擀面棍擀碎
黄油隔水备用
吉利丁用牛奶隔水泡软后冷却备用
擀碎的消化饼加入黄油搅拌均匀
放入模中压平,放冰箱冷却备用
奶油奶酪软化后用打蛋器打顺滑,淡奶油分三次加入,每次都要完全打入再添加。泡吉利丁的牛奶也分三次加入。
完全融合后倒入模中,然后放冰箱冷冻4小时
脱模时用风筒吹一下模边,再铺上切好的芒果
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
洗浸奶酪确定奶酪的柔软度是很重要的,这也是选购洗浸奶酪的要诀,还须注意洗浸奶酪外
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