抹茶慕斯蛋糕

步骤1/6打半发淡忌廉待用

步骤2/6旦黄两个加25克白糖隔水加热融化

步骤3/6泡软后的吉利丁片放入已加热的上个步骤搅匀

步骤4/6加入卡士达粉和玉米粉各四克搅匀，再加入250克已打好的淡忌廉

步骤5/6半瓶盖的白兰地倒入搅匀

步骤6/6慕斯模具用保鲜膜包紧拉直包住一边的口，切好蛋糕底平放在底层，再铺上厚薄适中的一层红豆，倒入调好的慕斯到模具里，入冰箱零下3到4度左右冷藏两小时取出切件，量好平均大小后切块，撒上抹茶蛋糕装饰粉即可