将各原料洗净
水沸后下绿豆芽焯熟,焯好后捞出拧去水分。
干豆腐、胡萝卜、黄瓜、白菜切丝,蒜切末。
将各原料放入一盆中,放入酱油。
放入陈醋。
放入糖。
放入味精。
放入盐(盐要最后放,防止菜析出水分,影响口感及外观)。
炸好辣椒油(这是我之前已经炸好的秘制辣椒油,和妈妈学的,很香呢)。
将辣椒油放入拌菜盆中,带上一次性手套,将菜拌匀。
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
腌黄瓜夏季最美的味道,夏秋人们食欲不振的时候有这么一小碟开胃小菜是非常不错的,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有