茄子切滚刀块,西红柿去皮切块,葱姜蒜切沫备用,勾好的芡汁最后没用上。
锅中放油烧热放入茄子,本来想放进去炸一下捞出来,结果翻炒了两下就把油全吸了。下次注意 嘿嘿
茄子捞出来,锅里剩下的油呛爆葱姜蒜。
放入西红柿翻炒
再倒入青椒和炸好的茄子,想吃软一点的青椒可以早点儿放。翻炒一会儿,感觉快糊锅放点儿开水。放入一大勺盐,一勺白糖,适量酱油。
翻炒出锅啦。哈哈 美味
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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