先将鱼身割开,往鱼身上拍盐,抹开,油至七分时放鱼,炸至金黄色时将鱼移开,放葱条 姜 蒜,将鱼盖上去再加少许料酒,再加开水,焖会,最后起盘,撒葱上去
蒜烧小黄鱼是哪的菜?很多人吃过这道美味的菜,可是真要是问起来,大家还真是回答不出
小黄鱼是我国的经济鱼类,也是餐桌上常见的美食,其营养丰富,口感鲜嫩,很受消费者
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