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驴打滚

天津街头的驴打滚看起来很诱人，于是有了想尝试的念头，看起来还不错，吃起来绵绵的~嗯~对自己很满意~~

远远lyt
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难度简单

口味其它口味

工艺蒸

时间30分钟-1小时

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

驴打滚热量：572 千卡

脂肪：18.66克
蛋白质：36.3克
碳水化合物：56.6克

查看详细信息

食材主料/辅料

红豆沙适量、黄豆面适量、糯米粉 200克、熟芝麻适量、橄榄油适量

驴打滚的做法步骤

步骤1/9

取出适量黄豆粉、红豆沙、糯米粉，我用的都是现成买的，很方便
步骤2/9

糯米粉加水活好面团，红豆沙用保鲜膜包好一起放到蒸锅，大火蒸5分钟后小火蒸20分钟
步骤3/9

同时另一个锅炒黄豆面烛火5分钟左右后，关火，用余热继续炒变色，切忌糊锅哦
步骤4/9

预备一个保鲜袋倒少量橄榄油，用手搓至整个塑料袋均匀覆盖上
步骤5/9

把蒸好的糯米面放进保鲜袋中，擀面杖擀平
步骤6/9

红豆沙加进去，因为糯米很黏，很容易滚成条
步骤7/9

成条后，滚上黄豆面，用刀切成状即可
步骤8/9

因为家里有刚炒好的芝麻，所以加了几个芝麻的哦
步骤9/9

o啦~~嘻嘻

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