以前吃螃蟹都是在饭店,这次是朋友送的一袋子螃蟹,放在池子一晚上后,第二天决定自己下厨,把它们变成美食~(第一次做,味道很鲜美)
将螃蟹洗净后摆盘,在螃蟹身上放上紫苏叶。然后就可以等待锅里水烧开以后,把放螃蟹的屉放进锅里蒸20-25分钟左右。
利用蒸螃蟹的空闲时间,调一下蘸料。把适量蒜和姜切末后,倒入适量醋调匀等着螃蟹出锅。
ok,时间到,帅帅的螃蟹已经完好的换成红装,就可以出锅了。
摆盘,上桌后就可以沾着蘸料享受美食了。
1、螃蟹一定要洗赶紧,特别是缝隙和钳子,我是用刷子刷的。
1、没有紫苏叶的可以直接清蒸。
2、我用的电饭锅蒸的,大家可以选择家里的任意锅都可以。
3、蘸料里面的蒜、姜、醋的量,可依据个人喜好掌控。
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