烤肋排

步骤1/5

挑选五花肉的肋排，肥瘦适中。先骨肉分离，把肋排和肉分割。

步骤2/5

将配料除蜂蜜以外，全部加入，将肉和肋排淹制3小时以上，最好能腌过夜，使肉更入味。

步骤3/5

将腌制入味的肋排和五花肉，放上烤肉盘，表面刷蜂蜜。

步骤4/5

烤箱170度预热5分钟，先烤20分钟取出，将剩余的腌料再刷一遍。入烤箱再考25分钟

步骤5/5

烤肉掌握火候，时间太长，肉会变干，汁水丰富才刚好。烤肉切片装盘，包生菜一起吃。