坚果香蕉戚风蛋糕

步骤1/12

先把香蕉和少许柠檬汁打烂。我喜欢有点颗粒的用打蛋器打得。喜欢细腻的可以用料理机打成糊糊，备用

步骤2/12

蛋黄和30g糖放在一起备用

步骤3/12

蛋清和50g糖一起备用。可以在适量增加糖。我不喜欢吃太甜的所以这个糖量做出来老公觉得不太甜但我和婆婆喜欢。

步骤4/12

面粉过晒和柠檬皮屑杏仁粉放在一起备用。

步骤5/12

蛋清打发到干性发泡。

步骤6/12

蛋黄打发到浓稠，体积增大。加入食用油后告诉打发到浓稠。

步骤7/12

加入打烂的香蕉泥拌均匀。

步骤8/12

加入粉泪混合，拌均匀。

步骤9/12

分三次加入蛋清，轻力度快速切扮均匀

步骤10/12

这是拌好的状态，入模子。毫通35L烤箱150度左右50分钟

步骤11/12

烤制中

步骤12/12

烤好后倒扣凉凉，切开还不错哦