辣椒炒荷包蛋

步骤1/3

先准备辣椒切块，姜切片，蒜头用刀拍碎去皮，三个鸡蛋。

步骤2/3

先热锅放油煎荷包蛋。

步骤3/3

把荷包蛋切块，放油爆香姜，蒜，放辣椒翻炒，加调料盐，白糖，鸡粉，醋，酱油，约二分钟后加切块的荷包蛋，约三十秒后加料酒就可以出锅了。