鸡蛋带壳入冷水锅煮熟,剥去壳。
西红柿去皮切成片。
锅中倒油,油热后将鹌鹑蛋下锅炸一下,炸到蛋的表面金黄即可。
锅内加入油烧热,放西红柿炒碎。
再倒入炸好的蛋收汁即可。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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