鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(鱼档工作人员完成),洗净,在鱼身两侧各斜切数刀,用料酒和盐腌制片刻。
葱、姜、辣椒切好。
锅中放入足够多的油,烧至8成热时,放入鱼稍炸。
锅内留底油,放入豆瓣酱、姜、葱、辣椒炒香。
加入开水,加盐、糖、醋,放入炸好的鱼,烧几分钟即可。
最后,要挑选红油鲜亮、色泽棕红、气味醇厚的郫县豆瓣,一些劣质的、假冒的郫县豆瓣颜
现在提倡母乳喂养,但是很多新妈妈却面临没有奶水的困扰?没有奶水怎么办呢?其实多
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