随着食品安全问题越来越多,为了使家人吃上健康的早餐,我便开始学习烘焙,今天制作一款迷你牛角面包,与大家分享!
首先将所有食材放入面包机,启动发面程序,大约2小时,发好面后,将面团取出,揉面团,随后将面团分成小份,每份25克,醒发15分钟左右,将小面团揉成牛角样,中间可以夹火腿肠,豆沙,果酱,再次醒发40-50分钟,烤箱180度,15-20分钟,烘烤即可。
美国、日本及欧洲一些国家在普通的粮食制品如面包、蛋糕、饼干和烤饼中掺入5%左右的
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