沙丁鱼煎饼

鸡蛋、面粉、沙丁鱼罐头。

牛奶、香葱。

沙丁鱼罐头打开取出沙丁鱼，切碎。

鸡蛋打散，加面粉、水，调成蛋糊。

煎锅放少许油，倒入面糊，摊成圆饼。

面糊还未凝固时，撒上香葱。

面糊还未凝固时，撒上沙丁鱼。

把圆饼卷起，煎至两面金黄，出锅切段即可。