焗烤肋排

步骤1/8

将肋排洗净切好，每条切开但不切断，便于入味和翻面。烤盘够大的话，整条不切也ok。

步骤2/8

秘密武器：现磨黑胡椒。

步骤3/8

均匀洒上，黑胡椒的清香扑鼻而来。

步骤4/8

加入所有调料，拌匀，腌制二十分钟。

步骤5/8

肉多的一面朝下，易入味。铺上蒜片和胡萝卜片。

步骤6/8

加盖或铺锡纸，烤箱内大火烤二十分钟。翻面，撒入葱段，加盖烤十分钟。

步骤7/8

无盖烤约十分钟，烤掉多余水分，色泽金黄即可。

步骤8/8

出锅。