红烧排骨

步骤1/6

﹏排骨焯水5分钟，清洗干净。

步骤2/6

﹏热锅，锅中注油，油热后放入白糖，用铲子不停地搅拌，如图变成浅褐色，倒入排骨。

步骤3/6

﹏颠锅使糖色裹满排骨，放老抽，生抽，盐。

步骤4/6

﹏放入葱姜蒜，大料，桂皮，可乐，没过排骨。想吃软些可多放些可乐炖时间长点。
大火烧开，转中火，炖至汤汁浓稠收汁即可。

步骤5/6

﹏装盘

步骤6/6

看这个脆骨，咯嘣脆，香。我的最爱欧O(∩_∩)O