将去头,去尾,去内脏的带鱼清洗干净,剪成段,加入精盐,五香粉,味精,料酒。
稍微腌一会儿,并裹上干面粉待用。
平底锅放油烧热,将裹上干面粉的带鱼段放入锅中煎。
将带鱼煎至两面呈金黄色。
加入白醋,稍微焖一会儿。
加入生抽,稍微烧一会儿。
将带鱼烧至入味。
将白醋,生抽汁烧干。
出锅,装入盘中即可。
鲫鱼味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这
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