很多的时候，一提到宴客菜，大家总是想到大鱼大肉，其实在如今注重健康的时代，宴客菜也要巧搭配，有鱼有肉，也要搭配一些根茎类菜，叶子菜，才能达到营养均衡。我今天的这款快手小炒【荷兰豆木耳炒山药】，营养丰富，色彩清爽，口味清淡爽口，搭配鱼呀肉呀吃正合适，虽然是陪衬，也特别适合春节家宴或者宴客吃，你会发现这个菜很受欢迎的哦！
【荷兰豆木耳炒山药】食材。
山药去皮后切成菱形片泡入水中。
木耳清洗干净摘去蒂，荷兰豆清洗干净切两半。
然后汤锅水开逐步放入山药、木耳和荷兰豆焯水，然后过凉水。
然后捞出控水后装盘。
放入全部的菜翻炒均匀。
炒锅热锅凉油，油热放入蒜煸香。
放入盐和糖调味炒匀出锅即可。
出锅装盘即可食用。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
