这是一道清淡的菜 适合肠胃不好的人吃
步骤1/5山药削皮 斜的切成片 木耳泡发 蒜切末 葱切片
步骤2/5做锅烧水 抄一下木耳和山药 盛出木耳和山药
步骤3/5锅中倒油 等油热后 下蒜沫 炒香 下木耳和山药(要大火 不然炒出来不脆)
步骤4/5放盐 少许糖 鸡精 黑胡椒粉 加少许水 翻炒
最后 放葱和香油 炒香
切山药时 手上沾上黏液会很痒 建议拿盐洗手再拿醋泡手 一段时间后 痒的感觉会渐渐消失
干木耳是经暴晒处理的成品，在暴晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水
所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
