家里还剩一根山药,正好泡了木耳,就就地取材做了这个,还可以,味道不错
山药去皮切片,泡水里
葱切片
木耳泡发撕小朵
锅里放油,爆香葱花,放木耳炒两分钟加山药继续翻炒两分钟,加除香油外的调料搅匀
炒一分钟,关火放香油,装盘
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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