原料图。
把一半的猪肉馅加香菇末、盐、五香粉、鸡精、香油、胡椒粉和蚝油顺一个方向搅打上劲,猪肉香菇馅。除下的猪肉馅和韭菜用同样的方法做成猪肉韭菜馅。
饺子皮摊开在手中,把馅码在饺子皮当中间,沿靠外侧的饺子皮边缘抹上些水。
把饺子皮对折,把外侧的饺子皮用左手边推出褶子,右手捏紧,包成如图的饺子。
把包好的饺子码入碟中,水开后上蒸锅蒸8分钟或至熟即可。
饺子皮的适合体质适宜健康体质平和质饺子皮的选购技巧俗话说好吃不过饺子,饺子是北方
因为打开锅盖煮,水蒸气会很快散失,水温只能保持在100摄氏度左右,饺子随沸水滚动
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