春天,苔菜是我们这里的新鲜时令蔬菜,到现在还是四五度的温度,什么野生菜都不会长的太快,唯独这个苔菜,绿绿的叶子,很受人们的青睐。
猪外脊半斤
苔菜半斤,摘洗干净
香菇半斤,去蒂,洗净
木耳泡发,洗净切碎。
猪外脊切成粒状,放入盆中,放入食用油,酱油,姜粉,十三香,搅匀,备用
把苔菜香菇切碎,木耳碎,葱花都放入搅好的肉中,放入食用油,盐,鸡精搅拌均匀
取出揉好的面团
把面团搓成长条,切成剂子,擀成薄皮
在皮中包入馅料,包成你想要的形状
蒸锅中放入水,放上篦子,放入包好的蒸饺。隔水蒸,大约开锅15分钟就好了
好香的蒸饺,浇着蒜泥吃又辣又鲜
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