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肉酱意粉

这个星期六和先生去了一间意粉屋吃意大利面，结果，我们俩都觉得不好吃。于是，周日，我就自己亲手做了这道既简单又好吃的菜式咯——肉酱意粉。

伪背包厨娘
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工艺烧

意大利面 2人份、洋葱半个、番茄 2个、牛肉 3两、橄榄油适量、黑胡椒适量、盐适量、黄油适量、酱油适量、生粉适量、番茄酱适量、白糖 2茶匙

步骤1/4

将牛肉剁碎，加生粉、盐、橄榄油、酱油腌制10分钟番茄洗净，去皮（因为我和先生都喜欢连皮吃，所以就没有去了），切碎。备用洋葱洗净，切碎，备用。
步骤2/4

煮开水后，将两人分量的意大利面放入锅中煮大约8-10分钟。
步骤3/4

热锅，加黄油，将腌好的牛肉放锅中翻炒一下。约5成熟即可。（为保持牛肉的鲜嫩，可以先将牛肉盛起，最后再放）将洋葱碎、番茄碎放锅中，加约大半碗清水煮，加盖焖2-3分钟。加入适量番茄酱（我比较爱吃亨氏的番茄酱，我觉得这个味道最正点）煮约2-3分钟。将牛肉倒入锅中，加两茶匙糖、一茶匙盐。
步骤4/4

把意粉盛出，倒入肉酱。完成咯～～