步骤1/3茄子洗净,切成条状,用水泡,肉洗净剁成肉末
步骤2/3热锅,先不急着放油,把茄子捞出,放入锅内翻炒
中火炒到变软,盛出,锅热放入油至七成热,放入豆瓣酱炒香,放入肉末,炒到八成熟放入茄子翻炒,放入一点水,盖上盖子,一分钟后加入鸡精炒均匀即可出锅
豆瓣酱本身有点咸,所以就不用放盐了
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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