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炒蛤蜊

没有白酒和黄油，就多倒了点料酒焖了一会儿，乳白色的汤汁陪饭也很好吃。

小马爱养生
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

厨具其它厨具

食材主料/辅料

花甲（蛤蜊） 500克、辣椒 1条、大蒜适量、姜适量、金不换适量、料酒适量

炒蛤蜊的做法步骤

步骤1/2

蛤蜊用水多冲洗几遍
步骤2/2

把配料切碎爆香放蛤蜊，然后放料酒焖一会儿，大部分开了即出锅

小窍门

不放盐味道也不会淡，反而很香甜

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