作肉丸子剩下的油就这样处理了
地瓜切小片
沾点地瓜粉.地瓜粉用水和一下
开锅炸了
好好吃. 碗底下垫一下吸油纸
其实油炸的食物要少吃. 但今天是为了省油. 刚刚炸了丸子油还剩着呢.
地瓜食用部分为肥大的块根，富含糖类、蛋白质，据测定，每千克块根中含水分810～8
调味料盐、糖少许、芝麻油、太白粉水各一大匙、酱油两大匙(咸、淡口味视各人喜好增减
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